Cukinijų ir mėsos kotletukai

Skanus ir gardus patiekalas, kurį gali pasigaminti kiekvienas.

Jums reikės:

Klaipėdos mėsinės kiaulienos faršo 500 g,
nedidelės jaunos cukinijos,
1 kiaušinio,
2 skiltelių česnako,
pusės stiklinės manų,
1 svogūno,
 šviežių žalumynų (krapų, petražolių),
druskos, pipirų,
2 šaukštų pomidorų pastos,
sultinio,
aliejaus kepimui.

Pirmiausia sutarkuojame cukiniją vidutinio stambumo burokine trintuve. Truputį nuspaudžiame ir nupilame jų sultis. Supjaustome smulkiai svogūną, žalumynus, česnaką. Į indą sudedame faršą, cukiniją, svogūną, česnaką, žalumynus, beriame manus, įmušame kiaušinį, beriame druską ir pipirus. Viską labai gerai išmaišome. Darome kotletukus ir kepame įkaitintame aliejuje.
Kai iškepa, dedane į puodą ir užpilame sultiniu. Įdedame porą šaukštų pomidorų pastos ir truputį patroškiname. Pateikti galima su ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.
Skanaus!

Data

19 Spalio 18

Kategorija

Receptai
Cukinijų ir mėsos kotletukai