Karštai rūkytų dešrelių ir daržovių iešmeliai

Kai savaitgalis lipa ant kulnų ir norisi kažko skanaus ir nekasdieniško. Klaipėdos mėsinė siūlo pasigaminti karštai rūkytų dešrelių ir daržovių iešmelių Jums reikės: 4 Klaipėdos mėsinės karštai rūkytų dešrelių, 2 jaunų cukinijų, 2 didesnių saldžiųjų paprikų (dėl gražumo skirtingų spalvų), baklažano, raudono svogūno galvutės. Marinatui: 8 šaukštų aliejaus, 3 šaukštų citrinų sulčių, šaukšto mėgstamų prieskonių. Jei nėra noro gaminti marinatą, galima naudoti pirktinį salotų padažą. Taigi pradedame. Dešreles supjaustykite stambesniais gabalėliais. Gabalėlius galite įpjauti, kad jie galėtų labiau perkepti. Aliejų sumaišykite su citrinų sultimis ir prieskoniais. Paprikas, išėmę sėklas, supjaustykite didokais gabalėliais. Cukinijas, raudoną svogūną ir baklažaną supjaustykite griežinėliais. Daržoves apšlakstykite pasigamintu marinatu arba pirktiniu salotų padažu ir kuriam laikui padėkite į šalį. Po to daržoves ir karštai rūkytų dešrelių gabalėlius pramaišiui suverkite ant medinių iešmelių Kad iešmeliai nesudegtų, prieš kepant juos išmirkykite bent 20 minučių vandenyje. Vartant kepkite 10-15 minučių (nelygu žarijų kaitrumas). Visa tai galima apkepti ir ant keptuvės. Irgi bus skanu.

Data

20 Geg 15

Kategorija

Receptai
Karštai rūkytų dešrelių ir daržovių iešmeliai